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クマ笹(熊笹)とは

昔からちまきや団子、握り飯などを包んだり、魚の鮮度を保つために包材として利用したり、刺身や寿司などのアクセント(バラン)に用いてきましたが、これらはクマ笹の防腐効果を知る古人たちの知恵によるものと伝えられています。

おもいやりクラブ
更新日 2017/09/07
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