

品名 梅桜塩 卓上用
内容 60g
希望価格 315円
販売価格 315円
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※ 販売終了

品名 梅桜塩 徳用
内容 300g
希望価格 630円
販売価格 630円
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※ 販売終了


梅干は梅果実を塩漬けすることにより製造されますが、これらの製造に伴って複製するのが梅酢で、梅塩はこの梅酢から作られたお塩なのです。
梅塩は、美味しいだけの塩ではありません。
紀州南高梅の「白うめ酢」に「天然赤紫蘇」が合体。塩の中に梅酢と紫蘇の成分がたっぷり染み込んだ、ほんのり梅味、桜色の無添加塩です。
梅塩は、一度梅の植物細胞の中に入ったお塩ですので、植物性のミネラルを多く含み、健康にも良いお塩です。通常の塩同様、調味料としてご使用下さい。
◆梅桜塩(ばいおうえん)はミネラル豊富な自然塩に紀州南高梅の白うめ酢と天然色素(紫蘇)が合体!
梅酢には、クエン酸、リンゴ酸、ポリフェノール、ミネラルなど、現代人が不足しがちな栄養素が多量に含まれ、梅干よりも梅酢に多く含まれています。
おにぎり、お茶漬け、かゆ、炒め物、奴豆腐、焼き魚、焼き鳥、焼肉、天ぷらなど、特に料理の味わいを深め美味しく頂けます。浅漬け、一夜漬けは漬け上がりをよくし旨みを引き出してくれます。
項目
内容
エネルギー
6kcal
たんぱく質
0.1g
灰分
98.4g
炭水化物
1.3g
ナトリウム
37.6g
カルシウム
382mg
鉄 8.44mg、カリウム 138mg、マグネシウム 15.4mg、亜鉛 136mg、塩分(NA換算) 95.6g、リンゴ酸 0.17g、クエン酸 1.31g、アラニン 7mg、グルタミン酸 15mg、アスパラギン酸 42mg

梅桜塩(紀州南高梅の梅塩)
商 品 名
梅桜塩(紀州南高梅の梅塩)
名 称
梅酢加工食品
原材料名
粗塩、赤紫蘇、南高梅うめ塩
内 容 量
60g(卓上用)、300g(徳用)
保存方法
高温・多湿、直射日光を避け、涼しい所にて保存して下さい。

